Воздушные пшеница, ячмень и кукуруза являются не только лакомством для декоративных животных.
Воздушное зерно – это зерно с пониженной объемной плотностью, за счет чего белки и углеводы становятся более доступными организму.
Воздушные зерна получаются в результате изменения температуры и давления. При этом вода превращается в пар до того, как успевает достигнуть поверхности зерна, и под действием образовавшегося внутри пара зерно раздувается.
